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陕西关中地区肉牛产地同位素溯源技术初探
为应用牛组织中C、N同位素组成的区域分布和同位素指标溯源肉牛产地,本文利用同位素比率质谱仪(IRMS)对陕西关中不同区县来源的牛......
期刊
同位素
溯源
产地
牛尾毛
δ13C
1δ5N
稳定同位素碳、氮、硫、氢在鸡肉产地溯源中的应用研究
利用同位素比值质谱仪测定了来自北京、山东、湖南、广东4省9个不同地区鸡肉粗蛋白中的1δ3C、1δ5N、3δ4S、2δH值和相应各地饮......
期刊
稳定同位素
鸡肉
产地
1δ3C
1δ5N
3δ4S
2δH
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