介绍了一种简便易行的制备果三糖标准品的方法。研究得出曲霉６．２２２胞内，胞外酶均具有活性，最佳酶反应条件为：ｐＨ６．０，温度５０℃，时间６０ｍｉｎ。最佳初始蔗糖逍度......

研究酹明，酶反应的最适条件为初始ＰＨ６．０；反应温度５０℃，时间１ｈ；初始蔗糖浓度２５％，在酶反应过程中添加果糖会促进蔗果三糖的生成，其最佳添加时间为反应时......