2-酮醛糖酸还原酶相关硕士博士期刊学术论文

2-酮醛糖酸还原酶相关论文

根据酶活测定和PAGE活性染色初步证明欧文氏菌SCB125中存在酶活较高的2-酮醛糖酸还原酶(2-KR)，能够以2，5-二酮-D-葡萄糖酸(1)、2-酮-......

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