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22:6n-3相关论文
深海鱼油调和油煎炸食物时脂肪酸和相关理化参数的动态变化
研究含不同剂量深海鱼油调和油(fishoilsupplementedblendoil,F0)煎炸食物时其脂肪酸及相关参数的动态变化.分别用2L大豆调和油(soybean......
期刊
深海鱼油调和油
煎炸
气相色谱
反式脂肪酸
20:5n-3
22:6n-3
fish oil supplemented blend oil deep fryin
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