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5-HydroxymethylfurfuraI相关论文
5-羟甲基糠醛的生物安全性和生物活性研究进展
5-羟甲基糠醛是一种热引起的降解物,主要来源于美拉德反应和糖的受热分解,如在含糖量高的植物和食品中普遍存在,且含量较高,近年来......
期刊
5-羟甲基糠醛
生物安全性
生物活性
5-HydroxymethylfurfuraI
Biological safety
Biological activity
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