5－羟甲基糠醛（5－HMF）是糖的降解产物。本文提出了用高效波相色谱法同时测定食品和药品中的蔗糖、葡萄糖、果糖和5－HMF的方法。采用氢型......

地黄炮制过程中生成一化合物，经鉴定为5－羟甲基糠醛，并用薄层层析－薄层扫描法测定了在炮制中其含量的动态变化，结果表明，地黄炮制成熟地......

采用高效液相色谱法，以ＡｍｉｎｅｘＨＰＸ－８７Ｈ氢型阳离子交换色谱柱，以及串联的紫外光度检测器和示差拆光检测器，可同时测定葡萄糖注射液中的葡萄糖及降解产......

比较了两种葡萄糖注射液生产工艺对分解产物５－羟甲基糠醛（简称５－ＨＭＦ）含量的影响，用正交法考察了生产工艺中影响葡萄糖分解的主要因素。结果证......

从中药山茱萸中分离并鉴定了10种化合物：熊果酸（Ⅰ），5，5’－二甲基糠醛醚（Ⅱ），5－羟甲基糠醛（Ⅲ），没食子酸（Ⅳ），3，5－二羟基苯甲酸（Ⅴ），马钱素（Ⅵ），7－O－甲基莫诺......