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B.subtilis芽孢相关论文
超声波协同热失活Bacillus subtilis芽孢的机制研究
芽孢是食品工业中的主要微生物污染源之一。近年来采用超声波与热联合的方式失活芽孢成为研究的热点,但目前多数研究主要集中在声......
学位
超声波
B.subtilis芽孢
动力学曲线
萌发能力
代谢能力
蛋白质组
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