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Interdelta PCR指纹图谱法区分鉴定沙城产区酿酒酵母
运用Interdelta PCR指纹图谱分析技术,对从沙城产区龙眼葡萄相关的葡萄园土壤、酿酒设备和自然发酵过程中分离得到的54株酿酒酵母(S......
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