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柑橘加工副产物生物活性物质及抗氧化活性改善的研究
植物源性食品中通常含有天然抗氧化剂,可清除自由基以减少对人类疾病的危害。近年来,许多研究已经开展寻找抗氧化成分的新来源,研......
学位
Kinnow
feutrell’s Early
柑橘果皮果渣
抗氧化活性
黄酮类
微波处理
分离纯化
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