研究了谷氨酰胺在强碱性阴离子交换树脂「ＯＨ型」上离子交换时的化学稳定性，结果显示，在所述实验条件下，谷氨酰胺会发生分解，降低离子交换......

目的:建立L-谷氨酰胺(L-Gln)含量测定的新方法.方法:采用SBA-40型生物传感仪,用酶膜法测定,对测定结果进行数据处理.结果:L-Gln的......

报道了Ｌ－谷酰胺产生菌Ｂｃ－６６诱变育种及其摇瓶发酵条件研究的结果。以黄色短杆菌ＡＴＣＣ１４０６７为出发菌种，经逐级诱变处理，选育１株能高产Ｌ－谷酰胺，融产物较少，且......