4－甲基伞形酮辛酸酯（4-Methylumhalliferyl以下简称MUCAP），由4-甲基伞形酮与八碳酯共价结合而成。所有沙门氏菌均会产生辛酯酶，辛酯酸可......

对ＭＵＣＡＰ试验快速鉴定沙门氏菌方法的准确性、实用性及影响因素进行了研究。结果显示，ＭＵＣＡＰ试验具有高的灵敏度和特异度，其灵敏度和特异度分别为......

利用沙门氏菌分解底物形万物地征性荧光的特性，建立了水质沙门氏菌群的”酶－底物“快速检测方法。检测试剂由上医大实验室自行合成，经......

沙门菌属能产生一种特异性的辛酯酶，此酶的底物为4-甲基伞形酮辛酸酯（4-Methylumbelliferyl-caprylate，MUCAP）。MUCAP本身没有荧光，但遇......