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N-亚硝胺化合物是全球公认的致癌物质,建立不同环境中N-亚硝胺化合物的可靠检测手段对保护人类健康至关重要.本文在理解N-亚硝胺化......
采用气相色谱-串联质谱法测定肉制品的N-亚硝胺化合物含量,利用分散固相萃取方法完成样品前处理和浓缩后,通过DB-WAX色谱柱对N-二......
建立了QuEChERS结合气相色谱-串联质谱法同时测定肉制品中9种N-亚硝胺化合物的方法。样品经乙腈提取,用硫酸镁和氯化钠萃取,上清液......
挥发性N-亚硝胺化合物在肉制品中痕量存在,其分离、分析十分困难。本文综述肉制品中挥发性亚硝胺检测技术研究进展,主要介绍5种前......
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目的:建立顶空固相微萃取-气相色谱-质谱法(HS-SPME-GC-MS)测定液体样品中7种亚硝胺类化合物的方法。方法:采用HS-SPME-GC-MS法测......
