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黑曲霉糖化酶淀粉结合结构域的亲和性及在马铃薯淀粉品质改良中应用研究
马铃薯淀粉具有许多优良的特性,它被广泛应用于造纸、食品、胶粘剂和制药等行业。但由于在理化性质方面的一些局限性,在工业应用中......
学位
淀粉结合结构域
淀粉亲和性
SBD-平台技术
糖原分支酶
转基因淀粉特性
马铃薯
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