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半糯基因背景下水稻可溶性淀粉合酶基因对蒸煮食味品质的遗传效应

蒸煮食味品质是衡量水稻品质的一个重要方面,一般与直连淀粉含量（AC）、糊化温度（GT）、胶稠度（GC）、稻米淀粉粘滞性（RVA）等淀粉理化性质密切......

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水稻半糯基因蒸煮食味品质直链淀粉含量 SSⅡa SSⅢa

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