目的：探讨乌鸡肽、酪蛋白肽、鱼皮肽和牛韧带肽4种食源性动物蛋白肽的抗氧化活性。方法：采用氧自由基吸收能力法（ORAC），对4种蛋白肽的总......

[目的]探究抗氧化剂-水溶性维生素E的类似物(Trolox)通过调控活性氧对猪肌肉干细胞增殖及分化过程产生的影响,为进一步优化培养肉......

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为探究吕家坨井田地质构造格局,根据钻孔勘探资料,采用分形理论和趋势面分析方法,研究了井田7......

背景与目的:用经60Co-γ射线照射过的骨肉瘤U20S细胞和未经照射的骨肉瘤U20S细胞混合培养,在出现未受到照射肿瘤细胞的旁观者效应......

通过研究三聚氰胺导致大鼠。肾小管上皮细胞氧化损伤的程度和细胞凋亡及Trolox对肾小管上皮细胞的保护作用探讨其细胞的凋亡通路;......

利用MTT法、台盼蓝排染法、Hoechst33258荧光染色法、瑞氏-姬姆萨染色法以及单细胞凝胶电泳法检测了三氧化二砷（As2O3）单独作用及联......

目的介绍抗氧化能力指数测定方法的原理、应用及发展前景。方法被译为抗氧化能力指数的oxygenradicalabsorbancecapacity(ORAC)方......

详细论述了ORAC法的原理、测定方法及其应用,并与其他方法进行了比较,介绍了国内外ORAC方法研究的最新进展。......

在ＣｕＳＯ４－Ｐｈｅｎ－ＶＣ－Ｈ２Ｏ２－ＤＮＡ化学发光体系中测量了若干抗氧化剂对ＤＮＡ损伤的保护作用。实验发现抗氧化剂对ＤＮＡ有三种保护作用机制：Ⅰ，延迟ＤＮＡ损伤；Ⅱ，抑制ＤＮＡ损伤；Ⅲ，延迟兼抑制......

通过1H和13C核磁共振及多种二维核磁共振谱,确定水溶性维生素E(Trolox)及Trolox丙酯与1,1-二苯基苦基苯肼自由基(DPPH.)在二甲基亚......

以苹果皮为原料,采用微波法及单因素试验,黄酮类化合物提取率为考察指标,优选其最佳提取工艺;并以Trolox作为参照,对提取化合物进......