V型颗粒态淀粉相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

V型颗粒态淀粉相关论文

醇水体系中V型颗粒态淀粉的形成机理及性质研究

V型颗粒态淀粉（VGS）具有独特的V型单螺旋结构,在冷水中即可迅速溶胀成糊,通过醇水热处理改性得到的VGS颗粒形态完整、结晶度高,是潜......

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乙醇 V型颗粒态淀粉冷糊黏度包埋单甘酯

V型多孔淀粉的制备与及其在姜黄素包载中的应用研究

多孔淀粉是一种具有孔状结构、优良吸附和缓释性能的改性淀粉。然而,传统多孔淀粉一般由原淀粉经酶解制得,酶解效率低下,且不溶于......

学位

V型颗粒态淀粉醇水热处理法 V型多孔淀粉酶解姜黄素

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