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碳源和氮源对白腐菌Sarcodon asparatus合成脂肪酶的影响
研究了碳源和氮源对白腐菌Sarcodon asparatus合成脂肪酶的影响.橄榄油是脂肪酶合成的最佳碳源,脂肪酶活力达0.65 U/mL.蛋白胨、尿......
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