back-slopping相关论文
为比较自然发酵法和Back-slopping发酵法对酸粥中细菌结构组成的差异性,采用高通量测序技术对2个发酵组中的细菌16S rDNA的V4区进......
目的:利用高通量测序技术分析传统和back-slopping自然发酵对麦麸中微生物群落结构组成的影响,为探究发酵麦麸微生物多样性与麦麸......
