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稀有糖D-阿洛糖性质及生物法生产研究进展
D-阿洛糖是一种稀有的己醛糖,具有抗癌等众多生理功能,成为近年来的研究热点。其生物法生产多是利用L-鼠李糖异构酶、核糖-5-磷酸......
期刊
D-阿洛糖
性质
生物转化
D-Allose
characterizations
biotransformation
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