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南极假丝酵母生产脂肪酶发酵条件研究
用南极假丝酵母(C. antarctica DMS-3855)发酵生产胞外脂肪酶.通过摇瓶和15 L发酵罐发酵实验,研究了培养基成分和操作条件,得到较......
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发酵
南极假丝酵母
脂肪酶
fermentationC.antarcticalipase
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