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fructosyl-glycine(Fru-Gly)compoun相关论文
Fru-Gly化合物的合成条件优化及其抗氧化活性
在单因素的基础上,利用响应面法对葡萄糖和甘氨酸反应体系合成1-脱氧-1-L-甘氨酸-D-果糖(Fru-Gly)的合成条件进行优化,并对其抗氧......
期刊
1-脱氧-1-L-甘氨酸-D-果糖(Fru-Gly)化合物
褐变程度
抗氧化能力
相关性分析
fructosyl-glycine(Fru-Gly)compoun
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