鸡蛋蛋黄在食品加工中经高温处理乳化性会显著下降,用磷脂酶修饰蛋黄磷脂,将其转变为溶血磷脂,使改性后的蛋黄在高温、低pH、高离......

Tobacco BY-2 suspension cells were used to study the chemical damage and its associated mechanisms caused by Cu2+. Treat......

本试验旨在研究日粮中添加不同水平壳聚糖对肉仔鸡血清花生四烯酸含量、磷脂酶A2活性及小肠胞内磷脂酶A2 mRNA表达的影响。试验选......

目的制备斯皮诺素固体分散体、磷脂复合物固体分散体,并考察其体内药动学行为。方法溶剂挥发法制备2种固体分散体后,X射线粉末衍射......

首次揭示酵母菌细胞膜磷脂脂肪酸组成对影响质膜ATP酶对乙醇刺激的响应.实验结果表明,细胞膜磷脂脂肪酸组成特点,对生长于未添加乙......

白念珠菌是一种重要的人类致病性真菌，其致病机制与多种因素有关。水解酶是白念珠菌最重要的毒力因子之一，在其入侵宿主过程中起关键......

土壤微生物作为土壤生态系统的重要组成部分,对农艺措施响应敏感,为此采用磷脂脂肪酸（PLFA）法研究短期耕作和小麦秸秆还田对稻田表层......