β-谷甾醇脂肪酸酯相关硕士博士期刊学术论文

植物甾醇具有降低血清中胆固醇的作用,是一种重要的有益功能性成分。植物甾醇熔点高、油溶性、水溶性均较差,在食品、医药等行业中......