根据期刊性质和学科分类方法，以文献数量为依据对《保鲜与加工》进行分类。结果发现，《保鲜与加工》2009年刊登的文献中77．88％为学术性......

<正>《保鲜与加工》杂志是由国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)主办的农产品采后技术研究领域的科技期刊,为中文核心期刊、中......

<正>一、综述类与试验研究类1、来稿务必论点正确,数据可靠,文字精练。论文(含图表)一般在5 000字以内,采用Word文本文件形式编排,......

<正>《保鲜与加工》杂志为国内唯一以报道农产品保鲜与加工为主要内容的科技期刊,本刊热诚地希望与广告客户合作。广告刊登内容主......

<正>[1]刘丽丹,吴仲珍,吴日章.枇杷采后贮藏复合保鲜技术研究进展[J].保鲜与加工,2013,13(6):60-64.Liu L D,Wu Z Z,Wu R Z.Resear......