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三文鱼保鲜相关论文
罗非鱼鳞胶原蛋白基抗菌凝胶的研究及在三文鱼保鲜中的应用
我国拥有丰富的淡水鱼资源,鱼鳞作为水产品加工的主要副产物,大部分被加工成鱼饲料或者直接丢弃,而其中丰富的胶原蛋白资源没有能......
学位
罗非鱼
鱼鳞胶原蛋白
理化性质
抗菌凝胶
三文鱼保鲜
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