上海饮食相关论文
上海拥有海纳百川的胸怀,自中国近代史以来,西方文化大量涌入,中西方文化在上海这片土地上进行了无数次的交流、碰撞和汇合.而这种......
晚清的上海 ,在被迫对外通商后 ,大批外国人和移民纷纷涌向上海 ,从而带来了饮食风味的多样化。西餐随之而入 ,饮食消费也趋向豪奢......
