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下一代基因测序NGS相关论文
下一代基因测序技术在肉类制品掺假检测中的应用研究
经济利益驱动的食品掺假一直是世界关注的热点,其中肉制品掺假是政府监管、企业产品监控及消费者关注的重心。本研究采用下一代基......
期刊
下一代基因测序NGS
聚合酶链式反应PCR
肉制品掺假
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