脂的过氧化产物的巯基以及组氨酸的咪唑基发生反应,造成蛋白质损伤.本文探讨了不同不饱和脂肪酸酯过氧伦产物对蛋白质的修饰情况.......

葡萄糖的添加方式对深黄被孢霉（Ｍｏｒｔｉｅｒｅｌａｉｓａｂｅｌｉｎａ）Ｍ０１８菌株细胞油脂的生物合成影响显著，葡萄糖流加（３０ｈ）培养所得菌体细胞油脂含量达８０．５％，比消前一次性加入培养所得菌......

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葡萄糖的添加方式对深黄被孢霉（Ｍｏｒｔｉｅｒｅｌｌａ ｉｓａｂｅｌｌｉｎａ）Ｍ０１８株细胞油脂的生物合成影响显著，葡萄糖流加（３０ｈ）培养所得菌体细胞油脂含量达８０．５％，比消前一次性加入培养所得菌......

油脂及不饱和脂肪酸酯的催化歧化及其与烯烃的交叉歧化可以提供多种有用的化工原料和中间体，大大扩展了油脂的应用范围。概述了油脂......

本实验采用群体感应抑制(quorum sensing inhibitory, QSI)活性导向法,对分离自山东威海近海底泥的真菌 WH7-2开展代谢产物研究。......