中餐厨师相关硕士博士期刊学术论文

1996年屈浩获亚洲大厨不久赴新加坡工作,最初在一家著名的宏仁堂药膳餐厅做主厨,后任新加坡香格里拉饭店中餐艺术厨师长,期间多次......