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乙酯化改性相关论文
山楂果胶的乙酯化改性及其特性研究
我国山楂种植资源丰富,自古以来山楂被认为药食同源的上等补品,山楂中果胶含量丰富,是一种优质果胶资源。但由于山楂果胶分子量大,粘稠......
学位
山楂果胶
乙酯化改性
酯化度
理化性质
流变性
抗氧化性
吸湿性
保湿性
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