目的 评价乳双歧杆菌V9（Bifidobacterium lactis V9）对小鼠免疫功能的调控作用，为其进一步的研发及利用提供实验依据。方法 C57BL/6J......

干酪乳杆菌Zhang和乳双歧杆菌V9是我国自主开发具有良好益生特性的益生菌,发酵乳是益生菌的最优载体之一。本研究以2株益生菌应用......

益生菌发酵乳是将益生菌传递到人体胃肠道的理想载体,是益生菌在功能食品领域的重要应用形式,但益生菌在发酵乳中的生长和代谢互作......