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饲料蛋白质资源短缺且严重依赖于进口,是我国畜牧业发展的主要限制因素。目前已有较多研究致力于提高奶牛蛋白质利用效率,但尽管如......
随着对奶牛研究的不断深入,表观遗传学逐渐被重视,作为可能影响奶牛泌乳功能调控的重要分子机制之一。表观遗传主要的修饰类型包括......
牛奶蛋白质含量是评价乳品质的重要指标,也是我国生鲜奶和乳制品的关键定价标准。乳蛋白的合成受生物学和环境因素影响,前者包括动......
