乳酸代谢调控相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

乳酸代谢调控相关论文

酱香型白酒酿造过程中酿酒酵母和面包乳杆菌交互作用机制解析

酱香型白酒酿造具有独特的酿造微生物菌群,是典型的固态混菌发酵。微生物间的交互作用与发酵过程微生物群落组成演替及基酒品质密......

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酱香型白酒酿酒酵母面包乳杆菌代谢组学乳酸代谢调控

假单胞菌L-乳酸分解代谢机制及分子改造

乳酸(C3H603)作为一种常见的2-羟基羧酸,广泛地存在于自然界中和生物体内。作为厌氧条件下糖酵解的终产物,乳酸在微生物体内参与多......

学位

假单胞菌 L-乳酸分解代谢乳酸代谢调控 L-2-羟基羧酸 2-酮基羧酸

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