亚硝基血红素肽相关硕士博士期刊学术论文

目的制备富铁亚硝基猪血红素肽。方法以新鲜猪血为原料制备血红蛋白,分别取胰蛋白酶、木瓜蛋白酶、风味蛋白酶及碱性蛋白酶,在各自......