仪器测定指标相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

仪器测定指标相关论文

米线质量仪器评价体系的建立

对米线的感官评定指标和仪器测定指标的相关性进行了研究,研究结果表明,通过质构仪的剪切试验可以有效地评价米线的品质.剪切应力......

期刊

米线感官评定指标仪器测定指标质构仪剪切试验质量评价体系 rice noodle texture analyse r sensory evaluatio

看过本文同时还关注