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食管癌是一种严重威胁人类健康的恶性肿瘤，目前认为它的发生涉及多因素的参与，是外在环境和内在基因的变化共同作用的结果。伏马菌素......
伏马菌素是存在于粮食中的一种真菌毒素，去除该毒素的方法有磨碎、发酵、含氨化合物和臭氧处理等。利用密度差异法，用水和不同浓度的......
报道了四川省部分地区玉米、小麦、大米３种主要粮食中霉菌侵染状况和伏马菌素Ｂ１（ＦＢ１）、杂色曲霉素（ＳＴ）、烟曲霉震颤素（ＦＴ）３种霉菌毒素的污染状况。结......
