低发芽率大麦相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

低发芽率大麦相关论文

利用白地霉提高低发芽率大麦溶解性能的研究

采用恒温和升温两种发芽工艺，研究了第一次浸麦过程中添加NaOH和接种5株具有高水解酶活力的白地霉菌株对低发芽率大麦溶解性能的影......

期刊

低发芽率大麦白地霉麦芽溶解微生物制麦 low germination rate barley Geotrichum candidaum malt mod

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大麦是啤酒酿造的重要原料之一,占据啤酒原料成本相当重要的一部分。本论文针对部分国产低发芽率大麦溶解性能较差的缺点,利用白地......

学位

低发芽率大麦麦芽制麦白地霉溶解

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