免泡豆杆相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

免泡豆杆相关论文

免泡豆杆腐败菌复配抑菌剂的优化及其保鲜效果

免泡豆杆营养丰富,含水量高,货架期短,极易发生芽孢杆菌腐败变质。为有效抑制芽孢杆菌繁殖对豆杆产品品质的影响,采取二倍稀释法结......

期刊

免泡豆杆保鲜效果保质期

真空包装免泡豆杆优势腐败细菌分离鉴定及其致腐能力分析

以真空包装免泡豆杆为研究对象,分离鉴定其中的腐败细菌,并分析耐高温优势腐败菌的腐败能力,为产品质量控制提供参考。采用选择性......

期刊

免泡豆杆芽孢杆菌 gyrB基因腐败能力质构特性

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