冰蛋相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

冰蛋相关论文

神奇的球状冰(冰球、冰蛋)

大量球状冰集聚排列是自然界中较为罕见的现象,一般发生在浅滩、湖岸和河岸处.因球状冰形态特征的特殊性,常被称之为冰球、冰蛋.球......

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球状冰冰球冰蛋形成条件

冰蛋应用特性研究

通过分析冰蛋液在制作海绵蛋糕、天使蛋糕和蛋黄酱产品中的应用特性,研究了冰全蛋、冰蛋白和冰蛋黄与鲜蛋相比在食品应用中的优异......

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冰蛋鲜蛋应用性

蛋类食品配料研究进展

禽蛋是人们日常生活中不可或缺的食品之一,随着食品配料专用化及人们对食品卫生安全要求的不断提高,液蛋、冰蛋、干燥蛋等越来越多......

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食品配料液蛋冰蛋干燥蛋

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