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含乳糖酶冻干酵母制剂的研究
在研制双糖酶肠溶微囊及乳糖酶复合微囊的同时,我组还研制了含乳糖酶冻干酵母,具有成本低廉而利用广、酶活性高而稳定、生产流程短......
期刊
乳糖酶
冻干酵母
制剂
制备
Lactase
Lyophilized yeast preparation containing lactase
鸭梨混合果酒酿造工艺及品质特征研究
鸭梨(Pyrus bretschneideri Rehd cv. Yali)是中国传统医食同源植物。河北省是鸭梨生产大省,随着产量增加,鸭梨价格下降,果农增产不......
学位
混合梨酒
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冻干酵母
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