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具有果蔬保鲜功能的壳聚糖纳米纤维制备与性能表征
以壳聚糖为主要代表的海洋多糖是蕴藏量丰富的天然生物活性物质。大量研究表明,壳聚糖具有良好的抑菌特性、生物相容性、生物降解......
学位
海洋多糖
壳聚糖
纳米纤维
功能涂布
抗菌性食品包装
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