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北太鱿鱼相关论文
北太鱿鱼挤压组织化工艺初步研究
以北太平洋鱿鱼加工废弃的边角料为原料,对低值水产蛋白资源组织化的挤压工艺进行初步研究。通过研究双螺杆挤压物料湿度、机筒温度......
期刊
北太鱿鱼
双螺杆挤压
组织化
North Pacific squid
twin-screw extrusion
texturization
北太鱿鱼碎肉蛋白质挤压组织化关键技术研究
关于低值水产蛋白的开发和利用问题一直受到世界各国的重视。水产蛋白的利用形式一直未能脱离传统的食品加工手段,产品仍以鱼粉为......
学位
北太鱿鱼
低值水产蛋白
双螺杆挤压
响应面分析法
组织化
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