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<正> 在化妆品中使用抗氧化剂由来已久。有两种不同的应用模式,一种是用来稳定化妆品制剂,另一种用来保护皮肤。作为一种制剂稳定......
研究了落叶松树皮原花青素与其他天然抗氧化剂之间的相互作用。将落叶松树皮原花青素分别与国产蓝莓花青素和进口蓝莓花青素进行复......
本文以解决天然抗氧化剂丁香酚在高使用浓度时促氧化等弊端为目的,采用DPPH·清除法结合等效线分析法、紫外分光光度计等研究......
蛋白质用适当的酶水解后,产生的蛋白质水解物具有很好的生物活性。将其作用到乳化体系中,不仅可以抑制脂质氧化,而且还可以提高食......
蛋白质氧化、脂质过氧化以及各种应激反应会损害水产动物的健康,影响水产养殖业的发展。维生素C(vitamin C,VC)和维生素E(vitamin ......
目的通过NKA-Ⅱ大孔吸附树脂对黑柴胡黄酮进行分离纯化,并探究纯化物与维生素C（VC）和芦丁的复配抗氧化作用。方法以静态吸附率和解吸......
