发酵羊奶相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

发酵羊奶相关论文

发酵羊奶对D-半乳糖致衰老模型小鼠皮肤作用的初步探究

【目的】测定酵母菌发酵羊奶的体外总抗氧化能力以及对衰老小鼠皮肤的影响。【方法】选取健康雌性小鼠40只，随机分成4组，空白对照组，......

期刊

酵母菌发酵羊奶抗氧化小鼠 D-半乳糖皮肤衰老

发酵羊奶中乳酸菌耐热菌株的筛选

对从商业乳酸菌发酵剂分离纯化的11株保加利亚乳杆菌和11株嗜热链球菌在发酵羊奶中的耐热性进行了研究。结果表明，保加利亚乳杆菌Lb......

期刊

乳酸菌发酵羊奶耐热性

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