发酵萃取相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

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发酵萃取耦合工艺生产丁醇条件的优化

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期刊

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浆水芹菜营养功能成分与亚硝酸盐变化规律及加工机理研究

浆水芹菜是西北地区传统发酵蔬菜,以其制作简单、风味独特、营养丰富并具有保健功能而千百年流传。近年也有类似商品面市,但其制作......

学位

浆水芹菜加工机理菌群营养工艺优化发酵萃取亚硝酸盐

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