同安封肉相关论文
大碗喝酒，大块吃肉，同安封肉将北方的粗犷 和南方的精致，完美地融合在了一起。 与马蹄酥、炸枣并称“同安三宝”的封肉，是厦门乃......
在同安封肉生产过程中的各个环节可能存在的危害进行了生物性、化学性、物理性的分析，应用因子分析结合CCP判断树的方法确定相应的......
<正> 同安封肉原料 前腿肉800克,香菇100克. 莲子100克,干虾米30克、酱 色、白糖80克,老抽50克. 味精40克.加饭酒少许,香 料一包。......
同安封肉是厦门同安传统名菜,属于闽菜系。此菜在当地颇有名气,每当人们办喜事或建新房,举办筵席,都忘不了"封肉"。通过借鉴传统加......
