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品质损失率相关论文

冻藏条件对速冻黑芝麻汤圆品质的影响及预测模型构建

以最易发生质量变化的速冻黑芝麻汤圆为研究对象,研究冻藏温度(-5,-15,-25℃)、冻藏时间(30,60,90,120 d)对其品质的影响,并根据影......

期刊

速冻黑芝麻汤圆品质损失率酸价模型预测

不同储藏条件对速冻黑芝麻汤圆品质影响及品质损失率模型构建

速冻汤圆在流通过程中,储藏时间与储藏温度是影响产品品质变化的主要因素,研究储藏条件对速冻黑芝麻汤圆品质影响,构建品质损失率......

学位

速冻黑芝麻汤圆品质变化品质损失率酸价预测模型

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