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甘蓝红-塔拉胶膜在巴氏杀菌乳新鲜程度监测中的应用研究
为制备具有pH变色响应性的功能膜材料,将具有pH敏感性的甘蓝红添加到塔拉胶膜基质中,研究了甘蓝红对膜材料物化性质和力学性能的影......
期刊
甘蓝红
塔拉胶膜
巴氏杀菌乳新鲜程度
PH响应
食品新鲜程度监测可视标签
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