本文描述了一种快速测定增鲜味精中的５’－鸟苷酸（５’－ＧＭＰ）和５’－肌苷酸（５’－ＩＷＰ）的方法。样品经过简单的前处理溶解、衍生并由ＯＤＳＣ－１８反相柱分离。流动相为０．５％ＫＨ２ＰＯ４缓......

调味品,是指能增加菜肴的色、香、味,且能够促进食欲,有益于人体健康的辅助食品。除了一些普通的调味品外,现代饮食也多了很多别具......