多酶协同相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

多酶协同相关论文

高纯麦芽糖生产工艺的发展与展望

摘要：高纯麦芽糖生产经历了传统生产法、酸酶生产法、双酶生产法、多酶协同法等几个阶段。该文分析了前3种高纯麦芽糖生产工艺的优......

期刊

高纯麦芽糖工艺要点多酶协同

酶法高纯度麦芽糖的生产

麦芽糖具有风味独特、稳定性好、不参与胰岛素代谢等优良的特性,广泛应用于食品及医药等领域,随着国内外对麦芽糖浆品质及纯度要求......

期刊

多酶协同固定化酶高纯麦芽糖浆

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